基本上都是照抄百威/科罗娜/米勒这类“超市啤酒”

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  超市里有很多种进口的外国啤酒,进口外国啤酒和国产啤酒的区别在哪?哪些进口外国啤酒口味不错?

  目前来说,欧美国家的啤酒整体水平还是很高的,东南亚的吗,根据我自己的感觉来说,其实一般,当然仁者见仁智者见智。

  十分感谢您的邀请!个人感觉此问题应该从以下几方面理解:

  1.个人认为啤酒是一种快速消费的嗜好性风味饮品,因此,不同人具有不同的喜欢类型,跟谈对象一样,讲究缘分,我们可以称之为”酒缘“,酒缘对了,情人眼里是会出西施的,否则就有”东施效颦“之嫌了。所以,啤酒好喝与否,其实是双向选择,相信只要你喜欢啤酒,一定会遇到自己的缘分的。

  2.至于国产和国外产的啤酒的区别,整体来讲,国内啤酒更趋向于”淡爽“,产品结构相对单一,也就是”同质化“现象,当然今年来一直在不断改善。而国外啤酒主流消费国家(如德国)则更崇尚多样化,多数产品的原浓更高、酒精度相对中国啤酒也较高,曾经喝过酒精度超过15%VOL的啤酒,快赶上黄酒了。

  3.由于啤酒的产品特性,决定其有一定的覆盖范围,超过一定范围,其成本、产品质量就很难得到保障。这也是为什么一个啤酒集团在全国都有生产厂,而白酒一个生产厂就可以覆盖全国的原因。因此,这就决定进口啤酒的成本及产品的档次相对要高。因此,进口啤酒的价格整体较国产啤酒高。

  4.哪些进口外国啤酒口味不错?

  因为啤酒是嗜好品,所以很难回答这个问题,毕竟萝卜青菜各有所爱。个人比较偏好德国的小麦啤酒,但也是浅酌而已,主要由于个人不太喜欢喝啤酒(确切来说不太喜欢带气的饮品)。你可以尝试一下。

  5.如果确实喜欢进口啤酒,可以参加一些啤酒的品鉴会之类的,个人参加过几次,种类很丰富,对寻找自己的”酒缘“十分有帮助。

  以上是个人对此问题的看法,希望对你有所帮助。再次谢邀!

  谢邀,进口啤酒不一定好喝,首先好喝是主观的事,不同地域的人,对啤酒的认知有一定的习惯,很多时候我们去异地吃到真正正宗的当地小吃,会不习惯,觉得还不如在家旁边吃的经过“改良”的习惯,国外厂商出口也会考虑当地人的口感,而且有时候进口都有点难界定,有可能只是品牌在国外,后面是中国人在搞。

  区别的话,中国啤酒厂的啤酒,从大类上说,都是美国拉格,也就是说那么多品牌其实都是一类酒(想了解啤酒的品类,搜索BJCP style),国外啤酒种类就比较丰富了,很难说哪个好喝,每个人喜好不同,我随便给你推荐几个,浓重口味的,可以试试比利时修道院啤酒,比如罗斯福10号,智美蓝帽。 试试爱尔兰世涛,比如健力士。尝尝英国的棕色艾尔,比如ESB,尝尝IPA类的,比如hardcore IPA等,小麦啤酒也应该尝尝,比如福佳,这些都是市面比较容易买到的。

  很多买来的酒可以在网上查到属于哪个大类,比如http://www.worldbeercollection.com/

  查不到的。。

  首先,超市里泛滥许久的德国啤酒,如果不很了解,还是不要去喝,有不少是中国人在德国生产的烂啤酒再卖回中国,进口的美国、比利时啤酒可以试试;进口外国啤酒首先在原料上有别于国产啤酒,注意看国产啤酒的标签上,原料里有大米或者淀粉,风格是几乎清一色的工业拉格,麦芽和啤酒花的风味几近全无;进口啤酒的口味因人而异吧,建议多尝试,全世界有至少80多种啤酒风格,上万个品牌,中国现在能够买到的数量也不少,相信你找到自己喜欢的。我个人很喜欢BrewDog 的PUNK IPA。

  啤酒按最简单分类,基本两大类:Ale和Lager

  然后每一大类里面又有N小类,如Ale下常见的stout啊,IPA啊,“白啤”啊等等;再比如Lager下常见的浓淡两大类。

  具体例子嘛...好比牛逼哄哄的westvleteren 12就是Ale下的Quadrupel小类,牛逼哄哄的Heady Topper就算是Ale大类下的Double IPA。好吧,还是不说这些根本买不到的神物了,举个超市常见的好了:Guiness就是Ale下的stout

  而这些分类确实也不是“为了分类而分类”。每一种子类,你让一个平时不怎么喝酒的人去盲测,他也能喝出有区别来。

  然后回到题主的问题:进口啤酒真的比国产啤酒好喝么?

  这个问题不太好回答。首先,虽然我觉得公认“好喝”的外国啤酒比公认“好喝”的国产啤酒已经好喝到了有绝对是非的程度,但“好喝”毕竟是一个很主观的事情,而我们都该对他人的主观喜好给予必要的尊重。

  而更重要的是,几乎所有国产批量生产的啤酒,都是美式Lager/Light Lager一类,基本上都是照抄百威/科罗娜/米勒这类“超市啤酒”。于是你比较“进口啤酒”和“国产啤酒”,更像是在拿全集去比较这个全集的一个子集...比较不平行。

  不过这也怪不得国内的啤酒厂商。在任何一个国家,“超市啤酒”的风格基本上都是走light lager路线。但因为我国本就没有什么啤酒文化积累,除了这些大牌之外,并没有很多小厂商/作坊会在不同风格的啤酒上花功夫,毕竟很难有市场。结果就是,这么大一个国家,如此众多爱喝啤酒的人,整个Ale领域几乎空白...

  这起码意味着一件事:一个爱喝啤酒的人,去国内,走遍各个超市,他也很难买到stout/weiss/IPA中的任何一种。这并不是说light lager有多差,只是说,人们的选择少了大半。

基本上都是照抄百威/科罗娜/米勒这类“超市啤酒”

基本上都是照抄百威/科罗娜/米勒这类“超市啤酒”

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